식품 발효 산업용 파일럿 규모 발효기 시스템

파일럿 스케일 발효기 시스템

파일럿 규모 발효기 시스템은 생산 조건을 모사하여 공정 개발, 데이터 수집 및 대규모 제조를 위한 확장성을 지원합니다. 고급 제어 모듈과 유연한 구성으로 제약, 식품, 바이오에너지, 환경, 농업 및 화학 산업을 위한 안정적이고 효율적이며 추적 가능한 발효를 보장합니다.

주요 특징

1. 크기 및 비율:직경 대 높이 비율(1:2–1:3)은 가스 용해 및 혼합을 향상시키고, 데드 스팟과 침전물을 방지합니다.
2. 기계적 교반:무단 속도 조절(50~1000rpm), 정밀 혼합을 위한 패들 높이 조절 기능.
3. 자기 교반:무균 배양을 위한 상부/하부 구동 방식으로 오염 위험을 줄여 민감한 미생물에 이상적입니다.
4. 살균:작업실내 멸균으로 운영 무균성 확보; 유리 바이오리액터용 오토클레이브 멸균.
5. 지능형 제어:자체 개발 소프트웨어로 PID 조정, 매개변수 설정, 모니터링, 데이터 저장 및 원격 제어 지원.
6. 온도 및 pH 제어:전기 가열/수냉 방식, 5~60°C 범위, PID 조정; 페리스탈틱 펌프를 통한 pH 제어, 자동 경보 기능.
7. 용존 산소:DO 제어 정확도 ±3%, 범위 0–150%, 최적 산소 공급을 위해 교반 및 가스 유량과 연동.
8. 급여 및 거품 제거:페리스탈틱 펌프를 통한 자동 산/알칼리/배지/거품 제거제 첨가; 전극을 통한 거품 모니터링 및 제어.
9. 가스 유입 제어:수동 로터 유량계, 정확한 산소 공급을 위한 선택적 자동 가스 유입 장치.

작동 원리

1. 다중 매개변수 제어(온도, pH, 용존산소, 교반)를 통해 생물학적 반응에 최적화된 환경 조성.
2. 자동 조정 기능으로 미생물/세포의 효율적인 성장 및 생산 보장.
3. 가열/냉각 및 자동 주입을 통한 온도/pH 안정화.
4. PID 제어, 교반 및 가스 유량 조절을 통해 용존 산소(DO) 유지.
5. 통합 교반 및 공기 흡입으로 산소 용해 및 반응 균일성 향상.
6. 효율성과 추적성을 위해 제어 소프트웨어로 모든 매개변수 관리.

응용 분야

1. 의약품:백신, 항생제, 단일클론 항체, 생물학적 제제.
2. 식품 및 음료:효모, 유산균, 식초, 맥주 및 기타 발효 공정.
3. 환경 보호:폐수 처리, 폐기물 발효, 오염물질 분해, 자원 재활용.
4. 농업 생명공학:미생물 비료, 생물농약, 공정 최적화.
5. 바이오에너지:바이오에탄올, 바이오가스, 재생 에너지 생산.
6. 화학 합성 및 효소 생산:화학물질 및 효소 생산을 위한 미생물 배양 및 대사산물 생산.

선택적 구성

1. 자동 가스 유입 제어
2. 자동 탱크 압력 감지/제어
3. 원료 계량 시스템
4. OD(광학 밀도) 감지/분석
5. CO2 감지 및 자동 제어
6. 산화 환원 전위 감지
7. 배기 가스 분석
8. 지멘스 PLC 자동화 시스템
9. 교체 가능한 혼합 임펠러
10. 중앙 집중식 관리를 위한 상위 제어 컴퓨터 시스템