식품 공장에서 사용하기 위한 진공 파일럿 규모 동결건조기

주요 특징

1. 지능형 제어 시스템:고해상도 터치 스크린을 탑재한 고급 PLC(프로그래머블 로직 컨트롤러)로 전 공정 프로그래밍 및 모니터링, 실시간 온도/압력 곡선 표시, 자동 운영 보고서 생성이 가능합니다.
2. 강력한 데이터 관리:대용량 데이터 저장을 위한 FAT32 파일 시스템, 90일 이상의 역사적 데이터 저장, USB 인터페이스를 통한 원클릭 데이터 내보내기.
3. 다중 프로그램 운영 모드:수동/자동 작동, 40가지 사전 설정 공정 프로그램(각각 40단계 온도 설정)으로 향상된 적응성 제공.
4. 고성능 냉각 시스템:국제 브랜드 저소음 압축기 및 건식 여과 시스템으로 높은 냉각 효율과 안정성, 장비 수명 연장.
5. 고정밀 온도 제어:실리콘 오일 열전도 매체로 신속하고 균일한 냉/열 교환, ±1°C 정확도로 일관된 건조 구현.
6. 투명 관찰창:고투명 유기 유리 도어로 동결 건조 중 실시간 시료 관찰 가능.
7. 유연한 캐비티 구조:일반 동결건조 및 밀봉 포장 공정을 위한 표준형 및 압력 플러그형 캐비티.

장비 장점

1. 현장 동결 건조:수동 이송 불필요, 오염 감소, 청결도 향상, GMP 및 FDA 기준 충족.
2. 모듈식 설계, 쉬운 유지보수:수리/교체가 용이한 독립형 모듈, 내식성과 세척 용이성을 위한 스테인리스강 캐비티.
3. 뛰어난 유연성과 호환성:동결건조 실험 시 분말, 액체, 용액, 추출물 또는 바이알에 적합합니다.
4. 확장 기능 지원:선택적 공융점 테스트 및 동결건조 바이알 연결을 통한 확장된 시료 형식 및 용량 지원.

작동 원리

핵심 원리는 진공 동결 승화 건조로, 저온 진공 상태에서 물이 액체 단계를 거치지 않고 고체 얼음에서 기체로 승화됩니다. 이를 통해 효율적이고 오염 없는 건조가 가능합니다.

1. 예냉동:재료를 선반에서 영하로 냉각하여 수분을 동결시킵니다.
2. 1차 건조(승화):진공 상태에서 선반을 가열하면 얼음이 기체로 승화되어 냉동 트랩에 포집됩니다.
3. 2차 건조(탈착):잔류 수분이 제거되어 수분 함량이 감소합니다.
4. 선택적 압력 플러그 밀봉:진공 상태에서 압력 플러그 장비가 바이알을 밀봉하여 2차 오염을 방지합니다.

챔버 유형

1. 표준형:자동 압력 마개 기능 없음.
2. 상향 압착형:자동 마개 기능이 있으며, 동결건조 후 선반이 바이알 마개를 눌러 밀봉합니다.

주요 적용 분야

1. 생물의학 산업:동결건조 백신, 항생제, 효소, 단백질 의약품의 파일럿 연구 및 제조.
2. 한약재 및 추출물:분말, 추출물, 경구용 용액의 안정성 및 유통기한 보존.
3. 식품 공학:과일/채소 분말, 인스턴트 수프, 커피 등의 소량 동결건조.
4. 화장품 및 스킨케어:안정성 및 활성 개선을 위한 활성 성분 마스크, 에센스 분말 파일럿 생산.
5. 대학 및 연구 기관:시료 전처리, 공정 검증, 파라미터 매핑 및 분석.